محققان تأیید کردند خرچنگهای ساحلی توانایی احساس درد را دارند
بال و ویرایش شده توسط مجله به رنگ صبح
زیاد تر در رستورانهای غذاهای در یایی خرچنگها را زندهزنده داخل آبجوش میریزند تا پخته شوند؛ سالها است حامیان حقوق حیوانات و دانشمندان دچار این سوال بودهاند که خرچنگها درد میکشند و این چنین روش پختی صحیح است یا خیر. اکنون محققان در پژوهش جدیدی قبول کردند خرچنگها هم درد را توانایی میکنند.
بر پایه گزارش، دانشمندان نشان دادند مغز خرچنگهای ساحلی بسته به شدت و محل صدمه، میتواند درد را پردازش کند؛ به عبارتی این سختپوستان اگرچه ظاهر پوست سختی دارند، از درون امکان پذیر حساستر از چیزی با شند که فکر میکنیم.
<h2 class="wp-block-heading" id="h-تجربه-خرچنگ-ها-از-درد"توانایی خرچنگها از درد
دانشمندان زمانها است در مورد مفهوم حس درد او گفت و گو میکنند و سالهای تا زه، برخی محققان استدلال کردهاند امکان پذیر ماهیها، دوزیستان و اختاپوسها نیز به محرکهای زیان اور در سطح شناختی عکس العمل نشان دهند؛ برای مثال، اغاز سال جاری میلادی، تحقیقی نشان داد خرچنگهای ساحلی در روبه رو با شوکهای الکتریکی و نورهای روشن علائمی از اضطراب را نشان خواهند داد و یاد میگیرند به مرور از این محرکها اجتناب کنند.
این چنین حتی حیواناتی با سیستم عصبی اولیه میتوانند به محرکهای در دناک جواب دهند و یاد بگیرند از آنها دوری کنند. این قابلیت برای بقا مهم است اما این عکس العملها طبق معمول ناخودآگاه می با شند و سیستم عصبی محیطی آنها را تشکیل میکنند. به عبارت دیگر، تشخیص آگاهانه صدمه نیاز به یکپارچگی سیستم عصبی متمرکز دارد و محققان اکنون نشان دادهاند این کار در خرچنگهای ساحلی مقدور است.
در این پژوهش، فعالیت سیستم عصبی خرچنگ با منفعت گیری از ابزاری شبیه الکتروانسفالوگرام (EEG) که فعالیت الکتریکی مغز انسان را از جمجمه ثبت میکند، با زدید شد. محققان الکترودهایی روی پوسته خرچنگها قرار دادند و آزمایش استاندارد درد را روی آنها انجام دادند.
هنگامی که نوعی سرکه با اسیدیته متفاوت روی با فتهای نرم اطراف بدن چندین خرچنگ مالیده شد، دانشمندان در یافتند گیرندههای درد در سیستم عصبی محیطی به قسمتهایی از مغز سیگنال میدهد. هرچه غلظت اسید نیز زیاد تر با شد، جواب سیستم عصبی مرکزی خرچنگ زیاد تر میبشود. هنگامی خرچنگها با محرک مکانیکی در دناکی به جای محرکهای شیمیایی تحت سختی قرار گرفتند، سیستم عصبی مرکزی آنها دامنه فعالیت الکتریکی با لاتری را نشان داد.
در کل، باید مطالعات بیشتری برای روشن شدن جزئیات توانایی درد در خرچنگها انجام شود اما محققان امیدوارند پژوهش آنها باشد آشپزها زمان پخت خرچنگها به این سختپوستان درد اضافهای تحمیل نکنند.
یافتههای این پژوهش در انتشار شده است.
